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【风云监督岗】第二波.东苑食堂

2012-11-05来源:南气风云作者:东方佳木作者(文):作者(图): 发布:张玲 责编:张玲访问量:98

东苑食堂一直以菜价贵、小问题多“闻名”于南信大,今天,就让佳木带你们看看东苑食堂后场是个什么样子

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进入食堂后场首先要登记

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餐具消毒

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这个食品消毒柜,把门合上就会自动产生臭氧……

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消毒后的餐盘集中拜访在柜子里,外面用铁纱窗罩着

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刚出锅的大米饭,香喷喷的

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发面机,这个东西貌似食堂的都差不多

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和面的案板,这个季节还是有很多苍蝇的,希望和面师傅注意点,别把苍蝇弄进去了。
这个问题注意点还是能避免的

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“7S”标准化管理,每个人都有专用的抹布

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饮食中心的规章制度,如果同学们有兴趣,我可以带你们去看看

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蔬菜加工间,拖把也是每个人专用

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这个冷柜。。。额,下面那个铁架子是不是应该换了

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半成品菜,都是用纱布罩着的。可是为什么还有那么多同学吃到小虫子?这个我很费解。

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米面油,统一采购的,地沟油是绝对没有的

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操作间,地面很干净,而且菜都没有直接接触地面

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这个是食堂2L的操作间,之前我并没有跟2L的经理打招呼,算是突击检查,看上去还不错,只是有些垃圾没有及时处理掉,这个希望改进。

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你们绝对想不到这个是什么,垃圾桶?油桶?  其实这个是保温桶,免费汤就是放在这个桶里面保温的,然后运到外面

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手抖了一下,没拍好

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伙食监督岗,每天都有学生会生活部的人过去。
照片上这个人是东苑食堂一楼的经理,以后有同学在食堂吃饭有什么问题,直接可以去找他。
或者你们可以拍照把“证据”留下了,我带你们去找他。


我们设立风云监督岗,一方面是监督食堂,另一方面是帮助同学们维权。很多人在食堂吃到不好的东西,最多上风云或者人人吐吐槽,抱怨下子,然后还是选择忍气吞声。这样其实是没有用的,我们要敢于维护自己的权利,你去找一次食堂经理,比你发十个帖子还有效。

风云监督岗,欢迎大家加入

http://www.xici.net/d178120668.htm

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