南广学院的新疆大盘鸡
想到新疆大盘鸡就流口水，鲜嫩的鸡肉配上软绵的土豆，再加上手工制作的面条，味道实在一绝，城里绝对找不到如此好吃的美味。
南师大的鸡汤面
南师大北区鸡汤面的魅力在哪？这鸡汤面鸡汤很浓，面条分量也很足，而且一锅鸡肉，可以自己任意挑选喜欢的部位，挑完了师傅再用勺舀到碗里。特别是在冬天，如能吃到一碗北区的鸡汤面，感觉很满足。
南信大的瓦罐汤
每天中午，南信大东苑食堂瓦罐汤窗口前都会排着长长的队伍。瓦罐汤是源于江西的一种风味菜肴，采用一种特殊的大瓦缸，缸底可以烧火，缸内装有铁架，熬汤师傅将装有汤的小瓦罐一层层码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭产生的高温将瓦罐内汤煨熟。
南航的红烧牛肉铁板饭
以牛肉为主料，在黑胡椒、香油等调味作用下，通过铁板的热量，烧制成一道香味实足的菜肴。南航学校食堂的铁板饭不仅料足味道好，十分受人喜爱，食堂的师傅还常常创新。
东南大学的红烧肉
东大一位老师说，食堂里最畅销的就是红烧肉了，有时还没到中午12点，红烧大排就基本卖光了。动作稍微慢点，连肉的影子都看不到。