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国教院举办第二届留学生厨艺大赛

2014-05-23来源:国教院作者:文/堵婷婷 戴倩 图/赵志伟作者(文):作者(图): 发布:张广磊 责编:何晓进访问量:92

  5月21日下午,我校国教院在留学生宿舍大厅举办了第二届留学生厨艺大赛。最终,巴哈马代表队将冠军头衔收入囊中,泰国和毛里求斯代表队并列第二。

  比赛前,各国队伍早已准备所需食材,胡萝卜、柠檬、鸡肉、芝士俨然是大家的最爱,辅之西红柿、大白菜、土豆、牛肉、水果沙拉、酸辣汤、酱汁鸡肉等食材。为保证比赛的公平公正,由国教院副院长唐德才、后勤总公司厨师、国教院老师以及中外学生组成评委队从味道、形象和团队合作三方面为选手评比打分。

  在各国的桌台前,泰国队精致的南瓜盘吸引了众人目光,泰国队选手介绍说,南瓜是队友花费两个小时雕刻而成。一层层细密的纹路,匀称而规整,顺着纹路摸下,能清晰感触到南瓜的硬度,花纹的棱角。另一份水果沙拉,是剜去果肉的凤梨,多种果蔬切碎、拌匀,倒入凤梨壳中融入酸甜,顿时色香味俱全。毛里求斯四个大男孩烹饪的土豆,凭借独出心裁的创意,以可爱的老鼠造型盛出,更是获得一致好评。芝士焗土豆,松软的土豆馅,融着醇香的牛奶混着喷香的黄油,足以上榜“舌尖上的南信大”。队员Medhav表示,“参加这样的活动我很开心,因为能认识很多朋友。”另外,毛里求斯队还为今天的寿星Nicky庆生,其他同学纷纷唱起生日快乐歌,给活动增加了一份喜庆的气氛。

  各国参赛队表现出极大地热情参与比赛,全面的准备,专心的烹饪,别处的创意,处处打动评委、观众。有卷成花的西红柿皮、香辣的咖喱、硕大的牛肉圆、多层的沙拉盘,参赛队伍通过美食,尽现各国的特色、风情。14支参赛队伍以认真严谨的态度,打造了一场饕餮盛宴,将厨艺大赛推出叠叠高潮。

  巴哈马队凭借本国特色食物,不仅问鼎冠军,还获得最佳口味奖、最佳团队奖,无疑成为厨艺赛最大赢家。在问及获奖原因时,巴哈马队不约而同表示,“合作是我们成功的最大因素”。正是队员间默契的合作,在没有赛前练习、没有参赛经验的情况下,各司其职,完美地完成了比赛。

  唐德才副院长介绍:“相比第一届,这次比赛食材准备得更丰富,比赛也更精彩。”举办厨艺大赛,丰富了留学生的文化生活,加强了学生们的动手能力,促进了各国留学生的交流,增强了团队合作精神。
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各参赛队伍作品

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巴哈马代表队获厨艺大赛一等奖

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