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“冬捕行动”捞出百斤大鱼,江苏这所高校请学生免费吃“全鱼宴”

2022-01-11来源:交汇点讯作者:杨频萍作者(文):作者(图): 发布: 责编:林雯访问量:10

“走!一起去食堂吃鱼去!”1月7日中午11点,南信大多个食堂的“全鱼宴”窗口前人头攒动,学生们排起了长队,争相分享学校“全鱼宴”的美味。

这些鱼儿都是南信大的师傅们在1月6日当天,驾着小船,从学校藕舫园里捕捞出来的。这也是南信大首次“冬捕行动”。为了讨个“年年有余”的好彩头,师傅们忙得不亦乐乎。踩点、布网、划船,捕鱼师傅一气呵成,自然流畅。不一会儿收了网,师傅手捧大鱼,满脸喜悦。虽然冬日寒风凛冽,但丰收的快乐填满心间。捕鱼师傅满载而归,第一批“上岸”的鱼总共约100斤,个个活蹦乱跳、新鲜肥美,其中最重的一条有7斤,是当之无愧的“鱼王”了。

南信大计软院的祝同学说:“在学校看到捕鱼真是难得一见,而且捕到的鱼都很鲜活!”教工食堂董经理告诉记者,这一次“冬捕行动”打捞的鱼主要是白鲢和土鲢,品质好,非常新鲜,比平时采购的鱼都要重1-2斤。不仅如此,此前食堂已经捕捞部分活鱼送至盘城农贸市场进行食品安全检验,可放心食用。

几次捕捞之后,鱼儿们被运送到各个食堂,洗净、切块、烹制。操作间里,大厨熟练细致,技艺精湛,不一会儿,美味就出锅啦。记者了解到,在1月7日中午,南信大多个食堂均开设了免费窗口,共同呈现美味“全鱼宴”。每个食堂烹制的菜品各有千秋,酸菜鱼、鱼头烧豆腐、酱椒鱼块、五香熏鱼……“我是十一点到的食堂,排上了,领到了一大块红烧鱼。舍友十一点十五才到,这时候鱼已经被领光啦!”大气科学专业的学生小于告诉记者,学校的美味分享让自己觉得非常温暖。

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