南信大毕业典礼“馒头大叔”质朴发言感动全场

　　面点师傅王先荣在南京信息工程大学的食堂里一干就是30年，被同学们称为“馒头大叔”。昨天，在该校2012届学生毕业典礼上，“馒头大叔”被请到了现场发表演讲，“要对得起自己的工作”、“做人，就要像做馒头一样白白净净，实实在在”……朴实无华的话语，赢得了满场掌声。

　　“我叫王先荣，三横一竖的王，先进的先，光荣的荣。你们记不住我的名字也没有关系，下次回学校，欢迎你们再尝尝王师傅面食。我做的面食，真的很好吃！”出席毕业典礼，王师傅郑重地穿上衬衫打起领带，不过一张口，朴实劲儿立马透出来。

　　“我性格比较内向，不善言辞。我工作了30年，在学校每个食堂都干过，却连一个学生的名字都叫不上来。你们中一定有很多人都吃过我做的面点，但你们也不会认识我。”面对如此朴实的食堂师傅，台下一次次爆发出热烈掌声。

　　在800字的发言里，王师傅一共讲了3次“我做的面食，真的很好吃！”言语中充满自信。台下一位同学告诉记者，南信大的面食不是一般的好吃。

　　“做面点的原料基本都是我自己亲手做的。”王先荣透露，比如豆沙，不少食堂都是买现成的豆沙粉，他则是从泡豆子开始，一步一步，全部亲手完成。先将红豆用开水泡上，然后放在蒸锅上蒸，蒸熟后用绞肉机绞碎，再放到锅里去熬，这样做出来的豆沙，成本比肉都贵。

　　和其他发言代表一样，王师傅也送毕业生一句话。他想到的话仍然和馒头有关：“做人，就要像馒头一样，干干净净、实实在在！”台下一阵笑声，接着掌声经久不息。

　　这次能上台发言，王师傅觉得挺意外。“我一个做馒头的，怎么能出席这么隆重的场合？我怕我太紧张了。”王师傅笑着说，年轻时他也参加过两次高考，可惜都没考上。家里经济条件不允许，后来就工作了。

　　虽然没能上成大学，但每天在学校给大学生们做好吃的面点，王师傅也觉得很幸福。